Chế phẩm Chitiosan dùng cho bảo quản nông sản sau thu hoạch
Mục lục (Hiện)
- TS. Đào Thị Nhung
- ĐT: 0948119043
- daothinhungtn@yahoo.com
Sản phẩm sử dụng trong bảo quản rau củ quả, các bước thực hiện như sau:
- - Sơ chế nguyên liệu: loại bỏ các quả có dấu hiệu dập nát, hư hỏng, kích thước không phù hợp, rửa sạch, để ráo.
- - Nhúng hoặc phun dung dịch Chitosan lên bề mặt rau quả trong 2±1 phút.
- - Vớt ra, để khô tự nhiên hoặc dùng công nghệ làm khô nhanh lớp màng bao phủ.
